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Elena González Seguridad Alimentaria
Soy una bióloga asturiana afincada en Pontevedra desde hace casi 10 años y estoy especializada en ayudar a gestionar la seguridad alimentaria de pequeños negocios y empresas. Te ayudo a elaborar e implantar sistemas de autocontrol (APPCC, prerrequisitos...), a gestionar los alérgenos, a elaborar el etiquetado correcto de tus productos y a formarte, a ti y a tus trabajadores, en higiene y manipulación de alimentos; también realizo auditorías internas y puedo colaborar durante las auditorías externas y las inspecciones de Sanidad y, en resumen, te puedo ayudar con todas las dudas y aspectos relacionados con la seguridad alimentaria de tu negocio.